Senza valutazione.
“Tutti gli Associati a Passione Gourmet hanno deciso di dedicare la pubblicazione della recensione numero 100 a Ezio Santin che ha annunciato il suo prossimo disimpegno dalle cucine dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano. Un maestro di stile e di raffinatezza applicata alla cucina contemporanea a cui noi tutti dobbiamo qualche spicchio di felicità. Grazie Mille Ezio! “
Il Presidente
Recensione ristorante.
A cavallo tra le province di Cuneo e Imperia, immersi nel verde , per una salutare passeggiata, magari alla ricerca di qualche fungo pregiato in pineta o tra i boschi circostanti: in realtà tutte scuse per poi infilarsi in un paio di locali dall’atmosfera quasi alpina.
Il suggerimento è questo : un paio di bicchieri alla Vineria della Posta giù, all’inizio della zona pedonale di Ormea, e poi su, a tavola da Lorenzina , piazzato proprio su al Colle di Nava, nel paese della lavanda.
Recensione ristorante.
Allora si può fare.
O comunque arrivarci vicinissimo.
Un soffio dalla perfezione, ma ancora perfezionabile.
Le Roy du Champignon ci ha conquistato .
La scintilla è scoccata lasciandoci la voglia e l’illusione di poter vivere in futuro una giornata ancor più indimenticabile.
Già lo fu nel 2006. Quest’anno lo è stato ancor di più.
Recensione ristorante.
Dimenticate sifoni e sferificazioni, Ferran Adrià, Striscia la notizia, texturas e tapiri.
Stiamo per entrare in un grande ristorante della tradizione italiana.
Fuori moda perché sempre di moda. Senza tempo.
Recensione ristorante.
Al fresco , sotto un foltissimo pergolato.
Protetti dal forte sole estivo che filtra attraverso la folta vegetazione.
Risvegliati da una decisa brezza che scompone la sobria apparecchiatura dei tavoli.
L’occhio che può spaziare attraverso fiori e piante in direzione del borgo storico di Pigna o sul moderno Grand Hotel termale collocato lungo il torrente Nervia, sotto il giardino di questa Trattoria con camere, piazzata in prossimità della strada che collega la località nota ai gourmet per i suoi fagioli, e il villaggio di Castelvittorio; quest’ultimo forse meno conosciuto ma ricco di un fascino superiore.
