Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

Mappa Passione Gourmet
VAI ALLA MAPPA

PGTop5

Popular posts:

I 5 migliori ... Pgtop5

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.221

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:917

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:23.964

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:14.555

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.001

Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:381

Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi

Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:589

Steakhouse: la classifica top 5 di Milano

Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.

Il Baccalà alla Vicentina.

3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.724

Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia

Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.

18 Agosto 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:660

Panini: la classifica Top 5 di Parma

Scopri i migliori panini di Parma: tra tradizione e creatività, una classifica golosa che racconta l’anima pop della Food Valley emiliana.

I tortelli d'erbetta di Parma

22 Luglio 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.002

Tortelli d’erbetta: la classifica Top 5 di Parma

Scopri dove gustare i migliori tortelli d’erbetta a Parma e provincia: tra sfoglie sottili e Parmigiano, la tradizione è servita.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

News

24 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:54

Coppia d’Assi

Alberto Cauzzi & Leila Salimbeni Leila Salimbeni e Alberto Cauzzi si confrontano sul Verdicchio...

23 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:392

Retroscena

A Porto San Giorgio, il ristorante Retroscena di Richard Abouzaki unisce nella sua cucina eleganza,...

22 Dicembre 2025 • Dream Wines • Visualizzazioni:109

Il Riesling Kabinett Fuder Gisela AP 8 2021 di Hofgut Falkenstein

Un Riesling Kabinett iconico Il Riesling Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben Fuder...

Terradimare

7 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.069

A Terradimare, nel centro di Trani, lo chef Domenico Di Tondo propone una cucina di mare tecnica e territoriale.

Piatti Chiari 2026: la nuova guida di Passione Gourmet & iliad

5 Dicembre 2025 • Editoriali • Visualizzazioni:610

La prima guida che premia la trasparenza Da anni il nostro lavoro è raccontare l’eccellenza. Lo abbiamo fatto sedendoci nei ristoranti più ambiziosi del mondo, osservando con attenzione le scelte degli chef, la loro evoluzione, la cura maniacale degli ingredienti, dello stile, del servizio e dell’ospitalità. Abbiamo cercato il...

Vero

3 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:550

Al ristorante Vero, all’interno del Ca’ di Dio, Carmine Amarante unisce precisione, creatività e gusto in un percorso che celebra Venezia.

24 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:54

Coppia d’Assi

Alberto Cauzzi & Leila Salimbeni Leila Salimbeni e Alberto Cauzzi si confrontano sul Verdicchio dei Castelli di Jesi di Bruno...

Leggi di più →

23 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:392

Retroscena

A Porto San Giorgio, il ristorante Retroscena di Richard Abouzaki unisce nella sua cucina eleganza, sperimentazione e radici marchigiane.

Leggi di più →

22 Dicembre 2025 • Dream Wines • Visualizzazioni:109

Il Riesling Kabinett Fuder Gisela AP 8 2021 di Hofgut Falkenstein

Un Riesling Kabinett iconico Il Riesling Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben Fuder “Gisela” AP 8 2021 di Hofgut Falkenstein...

Leggi di più →

21 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.791

Miramonti l’Altro

Miramonti l’Altro è, da 40 anni, il punto di riferimento per l’alta ristorazione che ha stretto un fortissimo legame con Philippe Léveillé. Ecco la nostra recensione.

Leggi di più →

29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:17

Assaggi d’Autore – Orazio Vagnozzi

29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:28

Assaggi d’Autore – Vania Valentini

29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:17

Assaggi d’Autore – Luca Turner

29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:56

Assaggi d’Autore – Alberto Cauzzi

29 Novembre 2025 • Spirits • Visualizzazioni:100

L’Old Fashioned in Mad Men

28 Novembre 2025 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.215

Pico

26 Novembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:705

Verso

25 Novembre 2025 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:271

Il vino naturale non esiste (ma vale la pena berlo)

24 Novembre 2025 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:790

Plénitude

22 Novembre 2025 • Vino • Wine News • Visualizzazioni:176

100% Erbamat

21 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:34

Assaggi d’Autore

21 Novembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:563

ConTatto

Esplora altri post

I NOSTRI PARTNER

Categorie
Visited 103.137 times, 217 visit(s) today
↑
Close
Popolari questa settimana

Sezioni