Fromage de brebis

A Cantina di l’Orriu, Porto Vecchio (Corsica). Alberto Cauzzi.

Recensione ristorante. Cosa succede ad un Gourmet in vacanza con la famigliola, magari con alcuni

8 Agosto 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.