bottarga di muggine

Sa.Qua.Na – Alexandre Bourdas . Honfleur (Normandia) di Norbert

Recensione ristorante. Una salutare cavalcata storica attraverso le spiagge che hanno visto lo sbarco degli

6 Giugno 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.