
Acquolina
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Anabasi e Catabasi Uno dei salotti più interessanti di Roma, dall’estate del 2021, ha riaperto

In una città caratterizzata da frenetiche aperture di nuove insegne, spostamenti, cambi di gestione i
Recensione ristorante. Collina Fleming. Siamo strategicamente lontani dal centro, o dai centri, di Roma. La
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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