Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
4 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:990
Crotto Valtellina
Al Crotto Valtellina, Roberto Valbuzzi propone una cucina personale che dialoga...
-
3 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:92
Gabriele Vosca
-
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:526
Condividere
-
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:451
Don Julio
-
26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:172
Trend & Trade
PGTop5
Popular posts:
Crotto Valtellina 4 Marzo 2026
Condividere 2 Marzo 2026
Don Julio 27 Febbraio 2026
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025
I 5 migliori ... Pgtop5
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:268
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:654
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:5.058
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.215
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:24.997
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:15.564
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.095
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:490
Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi
Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.080
Steakhouse: la classifica top 5 di Milano
Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.
3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.211
Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia
Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
Locanda Piera 19 Giugno 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
4 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:990
Crotto Valtellina
Al Crotto Valtellina, Roberto Valbuzzi propone una cucina personale che dialoga tra memoria e...
3 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:92
Gabriele Vosca
Vosca racconta il Collio attraverso Friulano e Malvasia: una storia familiare tra Brazzano e...
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:526
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di Federico Zanasi: ecco...
Repubblica di Perno
6 Febbraio 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.738
Alla Repubblica di Perno, Elena Miori e Marco Forneris creano un’oasi gastronomica, dove l’identità piemontese trova piena espressione.
Cadgal
5 Febbraio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:217
Una selezione delle migliori etichette Cadgal: dall’Asti Spumante Dolce 2024 ai Moscato d’Asti più rappresentativi.
Agostino Iacobucci
4 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:660
Il ristorante Agostino Iacobucci è una delle migliori realtà di Bologna, con piatti che uniscono Campania ed Emilia e dessert iconici.
4 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:990
Crotto Valtellina
Al Crotto Valtellina, Roberto Valbuzzi propone una cucina personale che dialoga tra memoria e riletture dei sapori tradizionali.
3 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:92
Gabriele Vosca
Vosca racconta il Collio attraverso Friulano e Malvasia: una storia familiare tra Brazzano e l’Isonzo, sui suoli della Ponca.
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:526
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di Federico Zanasi: ecco com’è andata.
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:451
Don Julio
Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e autoprodotte e tagli frollati da condividere.
26 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:579
Terra – The Magic Place
23 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:670
Borgo Sant’Anna
22 Gennaio 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:93
Avignonesi
22 Gennaio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:335
Maison Perondé
21 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:523
Alpes Experience 1988 – Bad Schörgau
20 Gennaio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:487
Paraschos, La Rivoluzione Gentile del Collio
19 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:1.442
Da Vittorio St. Moritz
16 Gennaio 2026 • Pizzerie Italia • Visualizzazioni:521
La Notizia 53
14 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti • Recensioni Ristoranti • Recensioni Ristoranti Italia • Senza categoria • Visualizzazioni:618
Al Persèf
13 Gennaio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:184
Castello di Cacchiano e Giovanni Ricasoli-Firidolfi
12 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.503
La Madia
9 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:779
Makorè
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 102
- Parola al Sommelier 28
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 9
- Trattorie Europa 21
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 89
- Wine Notes 390
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Francesco su Agostino Iacobucci
- Federico su Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
- Er gallo su La Pergola
- Presidente su Da Vittorio St. Moritz



