Recensione Ristorante
Avevamo promesso che saremmo tornati a breve in quel di Vercurago ed eccoci qui, in verità dopo un anno esatto dall’ultima visita. I ragazzi si sono incartati o han fatto un salto di qualità? La seconda che hai detto, perché dopo la lieve delusione dello scorso anno, in cui avevamo intravisto ampi scorci sulla goduria ma avevamo pure riscontrato numerose pecche di esecuzione e qualche scopiazzatura di troppo, possiamo affermare che al netto delle situazioni contingenti (serata più che sold out in quell’occasione, servizio tranquillo ed infrasettimanale nel presente caso) siano notevoli i progressi, sul piano della personalità così come nella maggior cura delle preparazioni. Possiamo pertanto tranquillamente affermare che questa sia la tavola più interessante nel raggio di svariati chilometri. Di strada da fare ne n’è ancora, ma ci auguriamo che i ragazzi continuino su questa linea di netta ascesa.
