Wine Notes
Il risotto, il lattume, il pane e lo Chablis
Bianco su bianco: il risotto di Massimiliano Alajmo e lo Chablis Calandre, autunno, interno giorno.
Passione Gourmet
22 Luglio 2022
Risotto
Editoriali
Il riso abbonda…
Parafrasando il detto, a dire il vero in un’accezione poco piacevole, “il riso abbonda nella
Alberto Cauzzi
13 Ottobre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Ratanà
O, della resilienza In primavera, da Piazza Gae Aulenti al Ratanà, è tutto uno zigzagare tra
Leila Salimbeni
8 Giugno 2021
Recensioni Ristoranti Italia
L’Artigliere
Uno storico mulino, un’antica pila, la cucina del riso di Davide Botta Davide Botta, bresciano,
Giovanni Gagliardi
24 Maggio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Christian e Manuel
È ormai da parecchi anni che stiamo assistendo ad un importante cambio di paradigma, quando
Andrea Solari
13 Settembre 2016
Recensioni
Dal Pescatore
Rispetto e ammirazione: sono queste le prime sensazioni che si avvertono entrando in contatto con
Presidente
22 Gennaio 2013
Recensioni
Osteria del Pomiroeu
Si ritorna al Pomiroeu, quasi un’istituzione della provincia brianzola. I cancelli del “pometo” (parola con
Leonardo Casaleno
23 Novembre 2011
Recensioni
Trussardi alla Scala
Recensione Ristorante L’ultima visita ci aveva lasciato con qualche perplessità, non certamente legata ad un
Leonardo Casaleno
13 Febbraio 2011
Antica Osteria del Ponte, Ezio Santin. Cassinetta di Lugagnano (MI) By Norbert
Senza valutazione. “Tutti gli Associati a Passione Gourmet hanno deciso di dedicare la pubblicazione della
Presidente
29 Novembre 2009
