Articoli marcati con tag ‘Poularde de Bresse’

18/20

Georges Blanc, Vonnas di Roberto Bentivegna

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16 maggio 2012 recensione di: Presidente

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Recensione Ristorante

Blu e Alta Cucina: un gioco a due senza soluzione di continuità.
Le variazioni di blu sono però infinite.
Perché quando parliamo di classico, apriamo un libro dalle mille e più pagine.
Blu come la cucina senza tempo dell’Ambroisie: inarrivabile eleganza firmata Pacaud, finezza cittadina della capitale del mio cuore.
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Georges Blanc, Vonnas, nei saecula saeculorum … Amen, di Alberto Cauzzi

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23 maggio 2011 recensione di: Presidente

390

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Recensione Ristorante

Mi piace rischiare nella vita. Non avrei scelto di fare l’autonomo prima ed il titolare oggi. Riesco a convivere bene con l’aleatorio, l’incerto. Ma anch’io, qualche volta, ho bisogno di confortanti certezze. Di una carezza, di un seno di donna accogliente, di un abbraccio affettuoso e sottile, come un foulard di seta che ti sfiora il viso. Sapere cosa ti aspetta, essere certo di quello che troverai. Ed essere immensamente felice, quando te ne andrai, perché il ricordo rimarrà con te, almeno un paio di giorni, il tempo di smaltire quel persistente sentore d’aglio. Che ti lascerà, solo, a goderti il post prandiale in pace, senza nessun disturbo al tuo fianco, e chi ne avrebbe il coraggio :-) Leggi il resto di questo articolo »

Maison Pic , Valence . By Il Guardiano del Faro & Norbert

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18 settembre 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

A menù o a la carte il risultato non cambia.
E neppure il recente sdoppiamento dell’istituzione Valencienne su Losanna non incide.
Chez Pic la saga continua .
Alla grande.

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925 Recensioni di ristoranti pubblicate al 23/5/2013.

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