Articoli marcati con tag ‘Pollo ficatum’

16/20

La Barrique, Stefano Gallo. Torino. By Monica e Fabrizio Nobili

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19 novembre 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

La parola d’ordine in questo ristorante potrebbe essere: armonia; dell’ambiente elegante nelle boiserie e parati dai toni tenui e luminosi del bianco e grigio perla, con tavoli vestiti da lunghe tovaglie stropicciate a terra che creano movimento, un ramo in metallo argentato e pesanti portacandele di vetro ad arricchire l’apparecchiatura; del sottofondo musicale a base di grandi classici da Louis Armstrong a Gershwin, forse più adatti alla cena che al pranzo, comunque capaci di rendere più lieto il tempo trascorso.
Raffinato e sobriamente sabaudo anche il servizio, accurato e cordiale, adeguato al stand di quello che è certamente il miglior ristorante di Torino città.

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16/20

Il Pellicano – Porto Ercole – Argentario – By Norbert

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30 luglio 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante

In un ristorante cosi’ , un goloso potrebbe arrivare prevenuto.
Siamo in un Relais & Chateaux .
Vista mozzafiato, servizio inappuntabile, governato dall’impeccabile Andrea Ugolotti, ex Roellinger e Oustaù de Baumaniere
Mise en place di alto livello, a cui sarebbe facile, come alcune altre oasi fanno, delegare il valore della cucina.
Invece no. “Nonostante” tutto questo ci troviamo di fronte ad una tavola che vale la pena raggiungere indipendentemente da questi piacevolissimi bonus.

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604 Recensioni di ristoranti pubblicate al 8/2/2012.

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