Recensioni Ristoranti

Alle spalle la sommità dell’Etna, in prossimità lo scorcio dello Jonio. In mezzo vigneti, palme, zagare, limoni, ulivi secolari, numerose bellezze floreali della macchia mediterranea e piante subtropicali. Siamo tra Taormina e Catania, in un raffinato boutique hotel che domina l’azienda della famiglia Faro, noti florovivaisti siciliani nonché, da qualche anno, produttori di vino, che hanno dato nuovo lustro ad una bellissima dimora nobiliare di fine ottocento, ristrutturandola e ammodernandola con raro gusto. Uno dei tanti esempi di grande imprenditorialità che sfrutta degnamente l’incantevole natura della Sicilia. E come tante bellezze dell’isola, in questi luoghi non si può prescindere dall’unicità e dalla forza delle materie prime e dagli interessanti vini locali e, al ristorante del Donna Carmela, di questi v’è traccia più che tangibile.
Leggi il resto di questo articolo »