Articoli marcati con tag ‘Monica e Fabrizio Nobili’

16/20

La Barrique, Stefano Gallo. Torino. By Monica e Fabrizio Nobili

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19 novembre 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

La parola d’ordine in questo ristorante potrebbe essere: armonia; dell’ambiente elegante nelle boiserie e parati dai toni tenui e luminosi del bianco e grigio perla, con tavoli vestiti da lunghe tovaglie stropicciate a terra che creano movimento, un ramo in metallo argentato e pesanti portacandele di vetro ad arricchire l’apparecchiatura; del sottofondo musicale a base di grandi classici da Louis Armstrong a Gershwin, forse più adatti alla cena che al pranzo, comunque capaci di rendere più lieto il tempo trascorso.
Raffinato e sobriamente sabaudo anche il servizio, accurato e cordiale, adeguato al stand di quello che è certamente il miglior ristorante di Torino città.

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Schauenstein, Andreas Caminada. Furstenau ( Grigioni ) By Monica e Fabrizio Nobili

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28 ottobre 2009 recensione di: Presidente

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Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui

Recensione ristorante.

Andreas Caminada è molto bravo!
Sarà lui il prossimo Tre Stelle Elvetico?

In Svizzera è considerato il miglior giovane chef, ad incontrarlo di persona colpisce per la sua pacatezza ed il sorriso gentile. Tecnicamente molto preparato, riesce a usare tecniche innovative anche in piatti che potrebbero essere considerati a tutti gli effetti tradizionali.

Relais e ristorante sono ospitate in una dimora storica, la cui austerità vagamente teutonica è ingentilita da una profusione di rampicanti e dal piccolo ma curatissimo giardino ornato da installazioni contemporanee e fiori. L’atmosfera bucolica e la splendida giornata di ottobre ci spingono a scegliere la terrazza per l’aperitivo prima ed il caffè a fin pasto.

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15/20

Villa d’Amelia, Damiano Nigro . Benevello (CN) By Monica e Fabrizio Nobili

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26 agosto 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

Un antico complesso agricolo ben ristrutturato, sulle colline a pochi minuti da Alba è diventato un Hotel a 4 stelle con annesso ristorante. Il panorama che viene offerto dalle grandi vetrate della sala predispone al meglio gli ospiti.

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3/3

La Bastide de Moustiers, Alain Ducasse – Alpes de Haute Provence – By Monica e Fabrizio Nobili

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14 agosto 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

Trois oignons per Ducasse.
Ma è un Ristorante o una Trattoria di lusso questa Bastide ?
Provocazione?
Forse no.

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945 Recensioni di ristoranti pubblicate al 19/6/2013.

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