Articoli marcati con tag ‘Matteo Fronduti’

14/20

Ristorante Manna, Matteo Fronduti, Milano, di The Dark Knife

GD Star Rating
loading...
11 dicembre 2011 recensione di: Presidente

Questa recensione aggiorna la precedente  valutazione che trovate qui

Recensione ristorante.

Matteo Fronduti è un cuocone che ti mette simpatia. Quando viene al tuo tavolo a prendere l’ordinazione ti guarda dall’alto della sua stazza e sotto i suoi baffi da rocker anni ’70 sogghigna non vedendo l’ora che gli chieda incuriosito spiegazione sugli ironici e buffi nomi che assegna ai suoi piatti. Per chi non fosse mai stato qui, alla sola consultazione del menu, è lecito porsi una domanda: “ma in un posto così si potrà anche mangiare bene?!”. Sì. E lo si capisce subito, ancor prima di assaggiare i piatti, dall’aspetto molto curato. “Il tutto fumo e niente arrosto” qui non è di casa. Leggi il resto di questo articolo »

Manna, Matteo Fronduti. Milano – di Alberto Cauzzi

GD Star Rating
loading...
28 giugno 2010 recensione di: Presidente

Img_2736

Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui

Recensione ristorante.

Matteo Fronduti ed il suo manna fanno parte di quella categoria di ristoranti che oggi viene definita tramite il neologismo Bistronomia. Termine che identifica ristoranti informali, “no frills”, con prezzi contenuti ma con una proposta di cucina originale, che può fregiarsi del termine cucina d’autore.

Leggi il resto di questo articolo »

604 Recensioni di ristoranti pubblicate al 8/2/2012.

per contattarci: info@passionegourmet.it

Visita Cassandra title=