Recensioni
Maison Bras, Michel e Sébastien Bras, Laguiole, Norbert
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Vetro, pietra e natura.
Presidente
22 Giugno 2011
gargouillou de jeunes legumes
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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