
Saporium – Firenze
Saporium Firenze è un’insegna in grado di centrare punti interessanti con una cucina che non replica il passato, ma lo interroga.

Saporium Firenze è un’insegna in grado di centrare punti interessanti con una cucina che non replica il passato, ma lo interroga.

L’offerta de Il Palagio viaggia di pari passo con l’unicità della ospitalità del Four Season di Firenze. Ecco la nostra recensione.

La mano di Vito Mollica, si crogiola negli ambienti di Palazzo Portinari Salviati. Qui, personalità e raffinatezza viaggiano di pari passo. Ecco la nostra recensione.

Una piccola storia del Negroni, coi suoi aneddoti cittadini (fiorentini) e il suo twist più famoso, a firma Luca Turner.

Locale è un luogo che va cercato, seppur si trovi nel cuore del capoluogo Fiorentino, non distanti dalle meraviglie rinascimentali. Ecco la nostra recensione.

In l’Ora d’Aria, locale moderno e sobrio, lo chef stellato Marco Stabile mostra una cucina che prende spunto dalla tradizione toscana.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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