Crema di zucchette

L’Arco Antico, Flavio Costa. Savona – Il Guardiano del Faro

Recensione ristorante. Questa recensione del Guardiano del Faro integra ma non sostituisce la precedente

Presidente 25 Aprile 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.