Crema di carciofi

Il Cantuccio , Mauro Elli . Albavilla (CO) di Monica Nobili

Recensione ristorante. Certe volte si ha voglia di rallentare, di immergersi nella natura, di sperimentare

Presidente 14 Aprile 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.