Articoli marcati con tag ‘Chiusa’

15/20

Jasmin, Chef Martin Obermarzoner, Chiusa (BZ), Norbert

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27 ottobre 2010 recensione di: Presidente

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“La potenza è nulla senza controllo”. A questa frase molto appropriata presa da uno dei commenti dell’anno scorso, in occasione della mia precedente visita,  aggiungerei che anche il talento avrebbe bisogno di una sorta di governo.
L’anno scorso mi espressi con un lusinghiero 16/20 decidendo di essere lungimirante e di scommettere sulle potenzialità di un ragazzo dotato di notevole estro che però evidentemente, almeno a giudicare dalla visita di quest’anno, non riesce a temperare con l’esercizio della moderazione.

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16/20

Jasmin, Martin Obermarzoner. Chiusa/Klausen (BZ) By Norbert

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31 agosto 2009 recensione di: Presidente

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Recensione ristorante.

Inventiva, conoscenza, tecnica, febbre divorante. Queste sono le caratteristiche principali del piccolo ma molto promettente Martin Obermarzoner.

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603 Recensioni di ristoranti pubblicate al 5/2/2012.

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