Chef Fredrik Andersson

Recensioni

Mistral, Chef Fredrik Andersson, Stoccolma (SVE), Orson

Recensione Ristorante Se si vuole avere un’idea di quanto uno chef possa spingersi, anche nel

Presidente 25 Febbraio 2011

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.