Burrata di bufala

Alle Darsene di Loppia, Bellagio (CO) di Alberto Cauzzi

Recensione ristorante. Bellagio è un luogo magico. La tortuosa stradina che vi porta in questa

15 Luglio 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.