Commenti a: L’Elenco

Di: Vittorio

Vittorio — Tue, 22 Nov 2011 03:25:04 +0000

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Di: vinic

vinic — Sun, 24 Apr 2011 19:34:34 +0000

Mi pare ora che anche gli chef e i ristoratori in genere accettino di buon grado, anzi di ottimo grado, di essere sottoposti a quel fenomeno a loro così sconosciuto chiamato mercato. Ma insomma cos’è che non vi va bene del fatto che la gente venga da voi e esprima un’opinione? Santo cielo, il 99% per cento di chi lavora e studia è giudicato tutti i giorni, i cuochi e i patron dei ristoranti che si lamentano di questo “fenomeno” dove cavolo vivono? E per piacere finiamola con la storia del pulire il pesce tutte le mattine e pelare le patate e farsi un mazzo così. Veniamo nei vostri stellati, paghiamo il conto quello che è, e senza alcun interesse (almeno, io non ne ho) esprimiamo un’opinione su quello che abbiamo mangiato e su come ci siamo trovati. Il lavoro deve essere rispettato, qualunque esso sia, ma qui la questione non è quella. Buona pasqua.

Di: Mario

Mario — Thu, 03 Mar 2011 10:32:26 +0000

Ho conoscenti che quando mi invitano a cena a casa loro ci vado di corsa perchè pur facendo altri lavori in cucina sono più bravi del 90% dei cuochi professionisti.

Di: Carlo

Carlo — Sun, 27 Feb 2011 22:14:36 +0000

Il recensore del Suo ristorante si è firmato nome e cognome, però.

Di: Maurizio

Maurizio — Sun, 27 Feb 2011 19:09:59 +0000

Ma al di là di tutto a chi chiedete Voi l’autorizzazione a pubblicare foto di locali e ricette?
Penso che sia più corretto presentarsi e parlare con i ristoratori prima di parlarne così senza infamia e sanza lode.E’ proprio vero che chi non fa questo lavoro trova facile tirar giudizi, bisognerebbe venir dietro i fornelli dal mattino alla sera sempre tarda per capirne qualcosa di più, non aver le belle mani lisce da scrivania ma provate dal pelar patate e pulir pesci e crostacei e per non dire andare in giardino a curasi le erbe per dare il massimo delle sensazini olfattive ai propri ospiti.
Bhe se tutti questi critici e scenziati della cucina dovessero forse osservare alcune cose prima di scrivere ci penserebbero bene, non per niente tra noi ristoratori vagheggia l’idea di fare una guida che parli dei giornalisti, se ne potrebbero dire veramente delle belle!!!!!!
Ogni televisione fa cucina e gli Italiani mangiano Bo Frost ed Eissman com’è la soria per chi parlano i giornalisti a chi danno le dritte del mangiar bene?!!
Ma la crisi c’è, e la gente non ha più soldi in tasca ma si continua imperterriti a sputtanare locali e persone, chiss’à che ne sarà del nostro futuro enogastronomico!!!!

Di: Giancarlo

Giancarlo — Sun, 07 Mar 2010 10:57:20 +0000

antonio, ti alzi ” tutte le mattine per giudicare solo se stesso” tranne stamattina!
che problema ti da un sito di ragazzi che si divertono a mangiare, fotografare e raccontare ad altri la propria esperienza?
certo, alle volte, il linguaggio e’ poco comprensibile e qualcuno usa una scrittura per compiacere a se stesso….ma se fai un giro per le varie recensioni, scoprirai tante cose interessanti fino a qualche spunto per preparare una cena ad amici, fidanzata, moglie, figli….
buona domenica
giancarlo

Di: Fabrizio

Fabrizio — Sun, 07 Mar 2010 10:10:28 +0000

evviva, antonio sei un mito!

Di: azazel

azazel — Sun, 07 Mar 2010 09:55:27 +0000

curioso caso in cui il dito medio alzato evoluzioniscticamente parlando giunge prima del pollice opponibile…non sarà meglio disattivare i commenti su questa pagina Presidente?

Di: antonio

antonio — Sat, 06 Mar 2010 22:53:05 +0000

andate a mangiare una pizza. Io di certo non posso consigliarvela, potreste vedere per fotografia, che la stessa è salata. Imaparate a rispettare il lavoro degli altri, che comunque è frutto di sacrificio e passione. Io per natura non critico il lavoro altrui, ma se devo consigliare dei professioniosti, di certo non mi sarà difficile un amnesia dei VS nomi, avvocati, medici o altro in cui siete dottoti!!!
Cordiali saluti da chi si alza tutte le mattine per giudicare solo se stesso.