Recensione Ristorante
“Ehilà Philippe … adesso sei contento ? Ci hai fatto assaggiare mezza cantina 2011, tra un bianco in riduzione e i rossi al ferrrochinabilseri … adesso dove andiamo a riempire la pancia ? Dove ? Da Pepita ? Ma come potrà mai essere la cucina di una che si chiama Pepita ?”
Recensione Ristorante
“Offal: (Cookery) the edible internal parts of an animal, such as the heart, liver, and tongue” cit. da un dizionario inglese.
Benvenuti nel mondo delle frattaglie. Cibo il cui semplice richiamo fa rabbrividire anche molti gourmet.
Recensione Ristorante
Eccomi già operativo. Però, 30 minuti di anticipo non sono pochi. Ok ragazzi, no problema: mi faccio una passeggiatina, giusto per “creare fame” (come se non ce ne fosse abbastanza). Tanto qualcosa con cui lustrarsi gli occhi qui si trova sempre…
Toh, un colonnato del Bernini, piazza del Vaticano, San Pietro….così, tanto per gradire.
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Recensione Ristorante
…un passo a sinistra i sorrisi (sbuffi scocciati nelle retrovie)…stringetevi un poco che c’è un brivido fuori inquadratura…va bene…fermi tutti…FLASH! Quante volte vorrei immortalare con nitidezza le emozioni delle giornate più piacevoli per riviverle a comando nei troppi momenti opachi, invece no; le frustrazioni e le amarezze, anche se un poco imbellettate dal velo di trucco che siam soliti riservare ai dispiaceri, hanno il brevetto di sub e riemergono velocemente, oltre che troppo spesso. Due fattori intervengono però a consolarmi: il primo è che se potessi fotografare le emozioni dei momenti più belli le foto comunque mi uscirebbero orrende, ed il secondo è che per fortuna esistono paradisi che sembrano creati proprio per alimentare il mito dell’eterno ritorno. Uno di questi luoghi si trova a metà del tratto di piattume che separa Bologna da Modena, nel quieto borgo di San Giovanni in Persiceto. Leggi il resto di questo articolo »
Partiamo dalla fine … Soddisfazione
Ecco la sensazione che abbiamo provato all’uscita dal Serendepico, soddisfazione per aver trovato un ristorante dall’ottimo rapporto qualità prezzo che ci piacerebbe avere vicino a casa. Soddisfazione per aver incontrato uno chef giovane, ma con le idee già piuttosto chiare.
Soddisfazione unita alla speranza perché, il nostro voto arrotondato per eccesso, possa essere di buon auspicio per un’evoluzione positiva e continua. Certo, qualche imprecisione in sala ed in cucina ci sono state, ma confidiamo anche nella giovane età di tutto lo staff, che saprà certamente evolversi e migliorarsi. Lucca e la sua provincia non sono mai state famose né per le buone tavole né per il buon vino, ma da qualche anno qualcosa si sta muovendo. Un fulgido esempio è proprio il relais del Lago sulle colline sopra Capannori, in località Gragnano, ed il suo ristorante Serendepico.
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Recensione Ristorante
Bib Gourmand.
Nel lessico del gastronauta questo riconoscimento della rossa premia la trattoria d’eccellenza, il cosiddetto buon cibo a prezzi contenuti che, specialmente con i tempi che corrono, non rappresenta cosa di poco conto e che, in una città in piena rinascita, funge da indicativo punto di riferimento, testimoniato ulteriormente dal fatto che è difficile trovare posto in città nei vari bib.
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Recensione Ristorante
Ecco una bella Trattoria. E lo scriviamo con la maiuscola: Trattoria. Come deve essere, come purtroppo raramente è. Cucina casareccia si usava dire una volta; semplice diremmo noi ma al contempo curata, perché le due cose: semplicità e cura possono e devono stare insieme.
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