Recensione ristorante.
Una sera d’autunno in Perigord due amici in auto percorrevano strade nebbiose in mezzo ad una fitta pioggerellina. La sera stava calando e la scarsa visibilità aveva fatto perdere loro la giusta direzione. Si trovarono tra boschi e pascoli, attraversando raramente qualche buio villaggio dove ormai anche le vacche avevano fatto rientro nella stalla. Non un anima viva per strada, nessuno che potesse indicar loro la strada da percorrere e non c’erano ancora i navigatori satellitari.
Meglio fermarsi alla prima insegna per chiarirsi le idee davanti ad un piatto caldo e ad un buon vino rosso di Cahors.
L’insegna vecchia e arrugginita apparve dietro una curva, sopra l’ingresso di una abitazione fatta di vecchie pietre e travi di legno.
Restaurant si riusciva ancora a leggere, ma nessun ulteriore dettaglio era visibile. L’usura del tempo aveva nascosto anche il nome del Restaurant.
Toc toc, è aperto? possiamo entrare ?
Si, certo ; rispose la vecchia signora, accomodatevi pure.
E possibile mangiare qualche cosa di caldo?
Naturalmente, sedetevi pure a quel tavolo.
Cosa avete a disposizione questa sera?
In Perigord ? … vediamo: dei funghi, dell’anatra, dei tartufi, del foie gras…
Va bene signora, va benissimo, faccia lei con quello che ha in cucina, grazie mille.
Terminata la cena i due amici chiesero informazioni su come proseguire, e dopo averle ottenute chiesero il conto.
No signori, pas d’addition, voi siete miei ospiti.
Venne loro il sospetto di essere stati riconosciuti.
Grazie signora, ma noi vorremmo pagare il conto. Non è corretto che ce ne andiamo senza pagare , non possiamo mangiare al ristorante senza pagare il conto, e poi, insomma, siamo gli unici due clienti e lei è giusto che abbia il suo compenso per la buona cena che ci ha servito.
Ristorante? No signori, questo non è un ristorante, questa è casa mia e voi siete stati miei ospiti.
Ma come, ma l’insegna!
Ah, si, l’insegna…si, molti anni fa questa casa fu anche un ristorante.