Recensione ristorante.
Che cosa bevo al Sergio 1950?
Il dilemma è sempre lo stesso, la selezione dei vini sembra fatta apposta per me, li berrei quasi tutti ed allora la scelta risulta difficile e fatta troppo spesso usando l’emotività del momento e senza pensare al giusto abbinamento con i piatti scelti.
Stavolta il dito si ferma sul favoloso Chateau Grillet 2000 che ci accompagnerà fino all’arrivo dei secondi per i quali scegliamo invece un calice di Pinot noir alsaziano 2002 Domaine Pierre Frick ed uno di Chateau Lafleur Gazin 2004.